运河文学

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第311章 一蛛四吃（第1页）

第311章一蛛四吃

月上中天，野猎局，食香院。

灶火摇晃，锅气升腾，秦淮瞅着面前红彤彤的麻辣火锅汤底，笑意盈盈的对着敖灵说道：“敖小娘，说起来咱们认识也有些时日了，上次碍于时间紧迫，动作匆忙，不好见识你的厨艺。今晚有此良机，要不你下厨露两手？”

“秦猎官说笑了，小女子技艺微末，难登大雅之堂，不过，今晚既是私宴小酌，猎官又诚恳相请，灵儿自然没有推辞的道理。”

敖灵展颜一笑，玉手从伫立如雕塑般的鼍墨肩头拽下鲜笼】，款款走到场中剩下的那座空灶台旁边忙活了起来。

秦淮视线转回，将注意力重新放回面前的火锅汤底上。

没错，就在他和敖灵寒暄的这短短半刻钟内，绍华就已准备好了他的菜色。

绍华拿出的麻辣汤底同样是火锅，但区别于秦淮的清汤涮肉，他请众人吃的不仅仅是食材本味，还有用独门技艺炮制出的浓汤底味。

秦淮眼前的火锅足有浴盆般大小，但是底层稍厚，里面应该加了炭火，上面红艳艳的汤汁上下翻滚，就像是波澜不休的赤潮，煞是诱人。

这个大锅的材质也和现代常用的不锈钢餐具不同，是最能保温的黏土砂。

深紫近乎黑色的砂锅和红艳汤底泾渭分明，随着“咕嘟咕嘟”的水泡炸裂，诸多配料翻滚，热辣馥郁的芬芳响起顿时勾起了秦淮肚中的馋虫。

“嘶好复合的辣香，不愧是主攻九变味的寻味郎官。”

秦淮夸了几句，他很喜欢这样用心调配出来的味道。

“来，秦大哥，尝尝。”

绍华也找了个位置坐下，递过来一双特制的长木筷。

“不急，我先试试汤底。”

秦淮拿过一碗切得薄如蝉翼的嫩白蛛肉，再舀了几勺热腾腾、红亮亮的辣汤浇到这碗蛛肉上。

“秦大哥，我下的料重，你这么吃小心扎嘴。”

绍华在一旁提醒道。

“放心好了，我啊，有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。”

秦淮嘴里念叨着某位大吃货的名言，摆了摆手：“其余的，没啥是这副牙口吃不下的。”

“那秦大哥还真是好胃口。”

绍华憋了半晌，才憋出这么一句来表达他对秦淮的佩服。

随着一勺勺的红油辣汤直接浇进碗里，晶莹剔透的蛛肉片逐渐变得鲜艳诱人，强烈的色差就像是平日素颜的西子突然巧施粉黛，有着一番别样的风情。

待红油汤底彻底浸润蛛肉薄片，秦淮拿起勺子直接盛了一勺浓汤嫩肉塞进嘴里。

“呼过瘾！”

红亮灼热的辣汤和甘甜冰凉的蛛肉刚一入口，秦淮就眼神一亮，竖起了大拇指。

麻辣火锅浓汤把蛛肉染得赤红，一入口就是辛辣的滋味，就好似一块烧红的碳火塞进嘴中，让秦淮忍不住张嘴吸了一口冷气。

但这却只是一瞬间的事情，辛辣随着咀嚼被慢慢咽下，然后就是蛛肉和调料的芬芳，那难以捉摸的九变味则一直顺着食道来到胃里，将整个身体彻底点燃。

灼热辣汤激的秦淮体表出了一层细密汗珠，然后被冰冰凉凉、恰到好处的蛛肉降下温来，仿佛夏日的凉风拂面，让人遍体通泰。

秦淮再次盛起一勺喂进嘴里，这次又多了一丝丝的不同，辣味蹿起的时候，伴随着还有一种麻麻的感觉刺激着舌头，让舌头的感觉变得稍稍迟钝。

秦淮知道，这是吃到椒了。就在这时，辣味一下子冲进嘴里，蛛肉的甜香也紧跟着压轴登场，麻辣的汤底不仅没有抢走食材的风头，反而让清淡的蛛肉成为了真正的主角，仿佛前面的辛辣刺激全部是为了衬托蛛肉的清香和甘甜。

“九变，九变，原来是这样么。”

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