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钢牙咬紧,轻轻咀嚼,那在热油中炸过、提前腌制好的嗜血牛】里脊粒的酥也体现了出来。
色泽偏深,红酥不板。
一颗颗,一粒粒,嗜血牛】独特的奇香又和之前的酱香、豆香交融在一起。
咽下之后,那浓郁不散的热辣依旧在嘴里回味。
就在这时,一丝极淡极微的酸味在紧闭的口腔中乍起,润物无声的将受到剧烈刺激的黏膜味蕾缓缓冷却。
简直绝了!
说实话,要不是秦淮的味觉远超凡人,他只会以为那缓缓消退的热辣是口腔自我保护机制发挥的作用,而非是这丝妙酸的功劳。
“不愧是本命菜,这拿捏,牛啊”
秦淮放下小勺,恍惚所见的绝云盛景停留了好一会儿才消失,而一旁的刘庚阳早已将他那小碗豆腐吃完,此时正眼巴巴的望着秦淮这边。
“味道很丰富,不过方才就一小口还没完全抿明白,等我再捋捋。”
秦淮朝刘庚阳笑笑,三下五除二便将面前剩下的绝云九变】吃得光可鉴人。
“没事儿,尝不明白也没关系,等会还能再尝一次,而且还是以龙级厨师的五感去享受哦”
见刘庚阳神秘兮兮的指了指主席台,秦淮顺着看过去,发现甄弦和其他两位评委终于拿起了白玉汤匙。
与此同时,内场上空的银白星虎重新出现,点点星辉准确无误的洒向看台区的每一個座位。只见刘庚阳指尖冒出一道浅绿色的星力丝绦,随意向上一甩,浅绿丝绦就挂住银白星辉,毫无滞涩的交融在了一起。
“哦,忘了虎子你体内无星了,你瞧我这记性。”
刘庚阳颇为惋惜的看了秦淮一眼,示意他跟着那些孩童稚儿一起去看中央巨屏。
秦淮耸了耸肩,一边回味着方才的热辣滋味,一边抬眼去看查、丁二人的进度。
查小刀已经将莽铁牛】窝骨焯水完毕,浮沫撇净,正连带着那锅原汤倒入预先准备好的特制砂锅之中,准备小火慢炖。而丁汝也已将七星鲈】、竹潜虾】、滑骨柔】、珂雪柱】、洋葱、甘笋切片焯水,同样将其放进了砂锅之中,准备中火焖煮。
“啧啧瞧这动作,不能说一模一样吧,只能说完全一致。”
看着烹饪技法如出一辙的二人,秦淮总感觉他俩是在互相照镜子。
约莫过了一盏茶的功夫,已经品尝完绝云九变】的三位评委主动切断了星力化作的千丝万缕,给了观众们足够的缓冲时间。
赛场内的数万观众大半还在恍惚之中,直到银白星虎及时掀起一股直入心扉的醒神凉风,他们才纷纷从那片云巅落日的流霞幻景中醒来。
一时间,观众们各抒己见的议论声不绝于耳,一些原本对新川菜系带有偏见的老饕也改观不少,思考方才的菜式真的像别人抨击的那般不入流吗?
答案是否定的。
答案当然是否定的。
“九变味辛还差些火候,不过玉皇味酸已得精髓,你很不错。”
甄弦点点头,率先亮出了通过的木牌。
两位副评委见主评委定下了调子,自无异议。
况且,被玉食仙选中的寻味郎官来参加灵厨赛本就是走个过场,没必要在这种场合给他难堪。
很快,绍华就全票通过,率先离开了内场。
“王爷,你说这样真的能扭转九州百姓对新川菜系的刻板印象吗?”
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