运河文学

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第243章 除夕（第1页）

又或者是，在地上画上一个圆圈，一人站在圆圈之中，将沙包从圆圈中踢出，外面的人捡到沙包后，奋力将沙包扔回来。

若是砸到圈内，圈中人败，若是被圈中的人踢了出去后落地，圈中人需得估算沙包距离圆圈的距离，报出一个数量，以脚去丈量，若是脚步数完之后，伸手能够够到，便进行下一轮游戏，若是不能，则圈中人败。

败的人需要从圈中离开，将游戏的权利交给其他人……

所有的游戏规则都不复杂，夏明月很快能够明白，和兄弟两个人玩成一团。

乌金看得开心，更是凑了过来，要跟他们三人一起玩耍。

于是乎，三人一狗，在院子里头可以说玩得十分开心，欢声笑语，接连不断。

这边，江竹果和吕氏则是在灶房中一同忙碌。

先前说过，平日里吃喝不缺，年夜饭也只有两家一共四口人，不必做太多的饭菜，只需简单做上几样可口的小菜即可。

此时，江竹果和吕氏也按着这个标准来做菜。

不过在他们两个人看来，就算再如何简单，到底是年夜饭的，鸡鸭鱼肉自是少不了的。

这鸡嘛，平日里卤鸡扒鸡吃的多，所以二人就做成了比较常见的炒鸡。

鸡肉块剁的小一些，汆水去血沫后再过油炸上一炸，让鸡肉变得更加紧实筋道，而后便烹香葱姜蒜，下鸡肉炒制即可。

为了能够吃起来更加美味开胃，江竹果在烹香锅底时，加了些许夏明月常用的豆瓣酱，又加了一点干红辣椒进去，这般炒出来的鸡肉，可谓是香辣扑鼻，鲜香美味。

这鸭子嘛，江竹果觉得有些做不好，和吕氏商量之后，干脆将这鸭子剁块之后，炖成了鸭肉汤。

无需加太多的调味料，只加点盐巴和胡椒粉，文火慢炖，只炖的汤头清澈，清香满口即可。

鱼做的是不容易出错的清蒸做法，选用的鱼也是刺少肉嫩的鲈鱼。

肉做成了红烧肉，是前几日夏明月做菜让葛掌柜和武熊来试菜时，江竹果跟着看的做法。

四样菜忙碌完毕之后，江竹果瞧着菜上头亮晶晶的油花，微微蹙眉，“吕嫂子，咱们做的这四道菜，会不会太荤了些？”

吕氏闻言点头，“饺子也是肉馅儿的，这一上桌，的确是满桌子皆是肉菜，会有些腻味，咱们再做两道素菜咋样。”

过年前，夏明月给葛掌柜送节礼后，葛掌柜也派人送了节礼过来，其中大多是新鲜的菜蔬，据说皆是温室里头精心栽种的，皆是冬日里不常见的种类。

什么芹菜，黄瓜，青笋，茄子……

江竹果和吕氏挑选了一番，最终用芹菜配着卤制的五香豆腐干做了一道芹菜炒豆干儿。

黄瓜配着腐竹、油炸花生米、汆烫过的青笋片等用红油凉拌，做成大拌菜。

茄子则是蒸了一下，攥干水分，用蒜汁来拌。

“这七道菜，单数，不吉利吧……”吕氏提出疑问。

江竹果表示赞同，于是又将莲藕拿了出来，要炝炒上一个藕条。

而吕氏瞧见莲藕便有些想吃炸藕合，便干脆又做了道炸藕合。

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