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第209章 炸藕合(第2页)

他是务实做事之人,不似薛管事一般惯会阿谀奉承,见风使舵,若是连务实之事都做不好,那当真是说不起话了。

既然这样的话……

“此事交给你去办。”邹福泉道,“该怎么做,便怎么做,面儿上不要被人抓住把柄就是。”

“掌柜的意思小的明白。”根生点头道,“只是那夏氏的丈夫似乎在军中任职都头,平日似乎与那四方赌坊的武熊关系也颇近,这样的话会不会有些麻烦?”

“即便是指挥使,也不过是在军中罢了,强龙压不过地头蛇,他还能派兵守在夏记跟前不成?”

邹福泉不以为然,“至于武熊那边,更不必担忧,当真起了冲突,一来葛掌柜也分得清孰轻孰重,二来也算遂了咱们的愿。”

根生知道邹福泉指的是什么,忙点头,“掌柜的说的对,我这就去办。”

“去吧。”邹福泉背了手,缓步往前面走去。

满脸阴沉。

角落中,闪出一个人影,满面复杂。

日头渐渐西沉,陆启言完成了最后一步,给菜刀装上了手柄,亲自开好了刀刃儿。

而后将这菜刀握在手上,再次仔细端详了一番。

在仔细检查了一番,确保菜刀没有其他任何问题,甚至又试了试这菜刀的锋利程度和手握着时的舒适度,陆启言这才满意地接过郭掌柜递过来的麻布片,将菜刀包裹好。

“有劳郭掌柜。”陆启言照正常价格付了钱。

“我这一整日没劳累什么,倒是劳累了陆都头。”

虽说最初说的是一文钱都不会便宜,但眼看着陆启言出了大把的力气,大汗淋漓的,郭掌柜怎么都觉得有些不忍,只又拿了一小串铜钱出来,递给陆启言。

“陆都头也算帮了我不少忙,这些是找零。”

见郭掌柜如此,陆启言便也没有推辞,接了过来,“多谢。”

而后拿着菜刀和铜钱,抬脚往家走。

路上,瞧见有人卖栗子。

是生的,从树上打下来的毛栗子,价格不贵,一斤只要三文钱。

陆启言买上了一些栗子,又从旁边的摊位上买上了一些新鲜的山楂,只将这一小串钱花了个干净,这才往回走。

到家中时,夏明月和江竹果正在做晚饭。

做炸藕合。

肥瘦相间的前膀肉剁成颗粒感十足的肉馅儿,加葱姜蒜末、清水、鸡蛋液、红薯芡粉、酱油、胡椒粉和些许的芝麻酱,只搅拌的猪肉完全上劲儿。

新鲜的藕切成不间断的藕夹,将肉馅儿用刀面小心地抹进去,尽量保证藕片不断裂。

待所有的藕夹都塞进去足够多的肉馅儿,沾上少许干的红薯芡粉,再裹上用面粉、糯米粉、盐巴、胡椒粉和成的糊,下油锅炸。

低温炸熟,高温上色。

在经过两次的油炸再捞出时,藕合已是表皮金黄酥脆,香气浓郁。

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