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“谢谢兕子!”
江南看着小公主笑了笑,“真是个好孩子!”
江南又揪出一小块儿面来,“再给你们俩一块儿,跟着学,别浪费,等会儿也要包成水饺。”
“好哒~”
两个小公主很兴奋,跟着江南学和面,在桌子上一顿乱揉。
江南把揉好的面团搓成粗细均匀的长条,然后用刀切成小剂子。
两个小公主也跟着学,把手里的小面团也搓成长条。
“可以擀面皮了。”江南跟玉珠说道。
玉珠拿着擀面杖问道:“跟包馄饨的面皮差不多,是吧?”
“对!都一样,擀成圆的就行了。”
“没问题!”
两个小公主没有刀,面团搓成长条状之后的工艺就开始随意发挥了。
小公主把面团揉成的长条在桌子上一圈一圈往上盘,直到盘出粑粑的形状,开心的笑起来。
“哥哥~我做好啦~”
江南瞅了一眼,忍不住咧了咧嘴,“你那又是做的什么?”
“哈哈哈~系粑粑~”
李丽质说道:“这么喜欢做粑粑,留着自己吃吧!等会儿我就给你放锅里煮了。”
小公主摇了摇头,“我不要~给阿爷七~”
“阿爷才不吃,你留着自己吃吧!哥刚才都说了,这些面不能浪费。”
“那我就不做粑粑啦~”
小公主赶紧把做好的粑粑又重新揉成面团,她只喜欢做粑粑,可不想吃。
城阳公主把揉好的长条递给江南,“哥哥帮我切一下。”
“OK!”
江南把城阳公主揉好的条条也切成小剂子,然后递给城阳公主一根小擀面杖,“跟玉珠姐姐学,擀成圆圆的面皮就可以了。”
“好的!”
小公主因为中途改变制作工艺,所以速度有点跟不上。
费了半天劲,小公主的也揉好了。
江南也给小公主切了一下,“擀面皮会吗?”
小公主点点头,很自信,“会鸭~”
“那你就自己擀皮吧!弄好了就要开始包了。”
“嗯呐嗯呐~”
小公主也拿了一个擀面杖,两只小手摁在面剂子上一顿输出。
擀出的面皮形状一个比一个奇怪。
李丽质笑道:“你这样恐怕不好包吧?”
“好包鸭~”
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