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直到快要下工的时候,他的好几个水桶都装满了。
按重量来算,起码也有百来斤。
不过蝲蛄的肉很少,一百来斤也弄不出多少肉来。
不过只是做一个蝲蛄豆腐是绰绰有余。
眼看蝲蛄也摸的差不多了,周子文提着装满蝲蛄的水桶打道回府。
回到家里,他就开始清洗蝲蛄。
因为等会还要去壳取肉,所以他也没怎么洗,就换了两次水,稍微清洗了一下。
然后就是去壳取肉了。
在这方面,周子文有先天优势。
一来他手劲大,速度快,二来他是厨师,对蝲蛄的结构非常了解。
他拿着一把小刀,伸手一挑,蝲蛄的壳就被去除了。
然后沿着蝲蛄壳又是一挑,一条完整的蝲蛄肉就出来了。
随着一条条蝲蛄肉被他取出,地上的蝲蛄壳也越来越多。
取出蝲蛄肉后,这些蝲蛄壳他也不准备浪费。
这玩意还是很有营养的,特别是那些脚爪和钳子,里面还是有肉的。
他准备到时候稍微切碎一点,然后拿去喂鸡。
这玩意营养丰富,给鸡吃了,说不定下的蛋会更加美味。
“子文哥,你在弄什么呀,咦,这么多蝲蛄呀!你去抓蝲蛄啦?”
“哇,这么多肉呀,子文哥,你把肉取出来干什么?”
这时,陈家姐妹和唐瑶瑶一起回来。
看到周子文在水缸旁边忙碌,顿时跑过来看热闹。
“姐应该知道我要做什么吧?”
周子文笑着看向凑过来的陈诗英。
“蝲蛄豆腐。”
陈诗英微笑开口。
“呵呵,就是这个。”
周子文笑着承认。
“蝲蛄豆腐好吃吗?”
唐瑶瑶有些好奇的问道。
“这可以一道不可多得的美食,今天你有口福了。”
周子文笑道。
“真的?”
唐瑶瑶眼睛一亮。
虽然才来乡下没几天,但她也知道了周子文的厨艺。
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