运河文学

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第212节（第2页）

“是的，这事当年闹得挺大。”蒋伯兮点点头。

观众：【被摘牌难道不是一件坏事吗？为什么说欧阳毅牛逼？】

“欧阳毅老师的餐厅被摘牌，不是因为烹饪技法的退步，而是因为他的餐厅已经不对大众开放。这达不到米其林的测评标准，于是首先就被否定了。”

秦青看向镜头，继续说道：“在业内，如果一家三星米其林餐厅被摘掉一颗星，它的客流量必然会大大减少，如果一下子被摘掉三星，它将面临倒闭的命运。但欧阳毅老师的餐厅是特例。这家餐厅目前依旧经营得很好，它拥有一大群忠实会员。它的盈利不是靠一家杂志的排名和测评，而是靠食客们的味蕾。在业内，没有第二个人敢像欧阳毅老师这样堂而皇之地摒弃权威与规则。从某种意义上来说，他自己就是权威与规则。”

秦青看了看气呼呼的蒋广元，坚持着说完了最后一句话：“黑加仑做不到这一点。为了重获三星，这些年黑加仑一直在努力。它依旧在规则下舞蹈。所以我认为，欧阳毅老师是当之无愧的第一。”

“哈哈哈哈哈哈！这个马屁拍得我太舒服了！”欧阳毅拊掌大笑，乐不可支。

观众：【！！！！】

【真是欧阳大师啊卧槽！】

【亲口承认了！】

【连米其林三星都能不屑一顾的厨师，真的好牛啊！】

【这个排名我是服气的！】

【秦青好耿直啊哈哈哈！蒋爷爷气得快爆炸了！】

蒋广元用力跺了跺拐杖，气得脸都青了。孙子看不起他，天天骂他老东西。现在好不容易等到小徒弟回来了，没想到小徒弟竟然也看不起他！莫非他真是一个彻头彻尾的失败者？

蒋广元狠狠瞪了摄影机一眼，然后仰头看天，重重地喘着粗气。

都说老小孩老小孩，人来了，心性也稳不住了。

“没意思，回去了！”蒋广元气哼哼地说了一句，掉头便走。

蒋伯兮立刻冲经纪人使了个眼色，让他帮忙送一送。

经纪人苦笑着追上去，握住蒋广元的手臂，却被老人家用力甩开。

秦青回头看了看蒋广元一瞬间佝偻下去的背影，眸子暗了暗，然后转过头，对蒋伯兮说道：“你不问问我心目中最伟大的厨师是谁吗？”

蒋伯兮：“……我不用问已经猜到答案了。秦青，你是端水大师吗？”

已走到门口的蒋广元忽然站定，却没回头。

“哼！”他重重地喷出一股鼻息，但心中的狼狈到底还是减少了很多。

自从失去味觉之后，没有人知道他在每一个无眠的深夜中经历了多少痛苦的煎熬。他是一名厨师，这样的病症无异于断送了他最为热爱的，并且为之奋斗一生的东西，那是另一种意义上的死亡。

他从未如此挫败过，也从未如此恐惧过。

他需要肯定与支持。然而他早已经是孤家寡人。他身边没有任何一个亲人是真正关心他的。甚至于，这些人恨他！

蒋广元再度抬头望天，止住了苦涩的泪水。

秦青回眸看了看老人颤巍巍的背影，徐徐说道：“不是端水。”

蒋伯兮笑了笑，有些不以为意。这还不是端水？

“我是十二岁开始学厨的，我的第一位老师就是蒋爷爷。我还没学会拿菜刀的时候，老师就先对我说了一句话。”秦青眼眸放空，开始追忆。

许多鲜活而又深刻的画面从他的脑海深处涌现，就仿佛发生在昨天。

“什么话？”蒋伯兮只能顺着这个话题往下聊。

私心里，他觉得用“伟大”这个词来形容老东西是非常可笑的一件事。

“他对我说，一名合格的厨师要用照顾家人的心情去照顾客人。”秦青笑弯了唇。

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