运河文学

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第429节（第2页）

另外还有一种鲶鱼，两广之地叫塘鲺，闽南之地叫土杀，还有一些地方叫胡子鲶、角角、角角丁、黄蜡丁的。

野生的倒没什么，有些池塘养的就恶心了。因为这种鲶鱼平时喂的都是鸡鸭内脏和一些死物，经过鱼塘闻到那气味，简直就是在造化学武器的兵工厂，味道浓重，臭气熏天。

那种池塘养出来的塘鲺土腥味非常重，肉味也差。

特别还有一种超大海鲶，那肉的味道就更重了。

公良尤其喜欢吃鲶形目鱼类黄骨鱼做的一道菜，就是菜脯焖黄骨鱼。

做这道菜选料非常讲究，菜脯一定要用萧山萝卜干。因为它属于浙菜系，味甜，其它地方就是咸萝卜干了。

有了萧山萝卜干，还要有猪肉、虾仁、香菇、姜、蒜、辣椒、葱段。

这些都准备好了，先将杀好剁成小段的黄骨鱼拍上生粉，过油炸捞起，顺便把切成方块的猪肉、泡发的香菇、虾仁炸一下，就落油下锅爆香姜、蒜、辣椒，再放入猪肉、香菇、虾仁、萧山萝卜干炒出香味，加水进入煮，最后再放入黄骨鱼葱段调味，焖煮一会儿即成。

黄骨鱼的肉质鲜嫩，不经煮，所以不能放太早，要不然肉会煮烂。

菜脯焖黄骨鱼煮出来的汤色奶白，黄骨鱼肉中入了菜脯的味道，咸中带甜，特别好吃。若把汤汁淋在米饭上，那又可以再吃一碗。

公良想起以前吃过的美味，不觉咽了口口水，就把鱼收起来，打算晚上就做这道菜。

只是他忽然想到，空间里好像没萝卜干，也没有萝卜这东西。一时傻眼了，他怎么就没想过种萝卜呢？

小鸡扑下来抓鱼的动静引起附近人的注意，纷纷走过来看。

公良收起鱼转头一看，嗬，还认识，前面走的是罗陀部的阿鲁亚、莽牯部的莽蛤和昆蝎部的勃猡，后面则跟着他们部落的人。

“大焱人，你在这里干什么？”和大焱部一向不对付的罗陀部人阿鲁亚毫不客气的问道。

“现在可没有鱼抓。”莽牯部的莽蛤瓮声瓮气道。

这两人和公良都不大对付，只有昆蝎部的勃猡和他有点买卖交情，所以公良鸟也不鸟他们，朝勃猡点了点头打招呼。

勃猡也客气的回应着。

眼前这位，不管是神庙擂台的比赛，还是在海兽攻城的战役，他的表现就如同帕博拉上的神光一样耀眼，让人无法忘记。

阿鲁亚见公良不回应，感觉自己被藐视了，一脸阴沉。

莽蛤愤怒的嘲笑道：“大焱人，想抓鱼明天再来，现在你连个鱼尾也捞不到。”

勃猡好心解释道：“那些乌金鳢只在阴阳分晓之时才会露出水面呼吸，其它时间不是藏在水底淤泥深处，就是四处觅食，很是难抓。”

“未必。”

公良摇了摇头道：“只要还在这条河中，就有机会抓到。”

阿鲁亚冷笑不已，莽蛤脸上嘲笑之意更甚。勃猡见他不听，也没再劝说。

“米谷，看看河里有没有大鱼鱼。”公良转头对小家伙说道。

“嗯嗯，”

米谷得到粑粑的吩咐，立即飞上空，手搭凉蓬往水里望去，眉心竖眼乍现，射出一道道无形无影神光穿透重重水幕，落在水底。刹那间，水草、碎石、枯枝，鱼虾、龟鳖、螺蚌等种种东西无不清晰的出现在她眼中。

过了片刻，小家伙落下来，扇着翅膀来到粑粑面前，说道：“粑粑，水里有好多好多的大鱼鱼，那里、那里、那里都有，好大好大的。”

她指的是河心位置。

渭水宽广无比，去那边抓鱼有点麻烦。公良问道：“有没有离咱们近一点的鱼鱼。”

“偶看看。”

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