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时间一分一秒过去,终于,一群人赶在天彻底黑下去之前将所有的东西清洗干净。
接下来就没贺云松他们什么事了,等卤好吃就行。
然而卤味需要时间,晚间闻家厨房散发出了浓郁的卤香味道。
香得左邻右舍一夜没睡好。
易迟迟和闻时也一样,因为卤料下锅的时间不一样,有些易熟,有些需要时间。
既然都开卤锅了,易迟迟也不可能只卤牛肚这些。
海带、老豆腐等等都可以卤。
晚间还得注意灶台里的火不能熄。
但没睡好的辛苦是值得的。
就着从食堂打回来的早饭,一口馒头一口卤味的闻时,美得恨不得飞起来。
“媳妇,我从来不知道豆腐卤起来这么好吃。”
说话间,他又往嘴里塞了一筷子海带嚼吧嚼吧咽了,再次评价,“海带也好吃。”
易迟迟笑着给他夹了一筷子凉拌肚丝,“牛肚还不算特别入味。”
肉卤之类的在卤好后需要少则4-6个小时,多则十多个小时的浸泡味道更好。
不过凉拌另外加了料,味道也差不到哪里去。
挺和闻时的胃口。
“肚丝的味道正,若是再辣点会更好吃。”
品尝完的他给出评价。
易迟迟颇有些无奈道,“这已经是我能找到的最辣辣椒。”
这边也不产黄灯笼椒,因为气候的原因家属区院子里种的辣椒也都是不怎么辣的品种。
能有现在这个辣味,已经是她能做到的极限。
闻时表示了解,却还是叮嘱了一句,“媳妇,下次过来的时候把家里的辣椒种子带点过来。”
这个倒是没问题,就是吧,“你种?”
“那肯定是我呀。”
还能指望媳妇种不成,他家媳妇这双手就不是地里刨食的手。
“好,小葱也带点过来。”
东北的小葱那叫一个香,味儿特别正,“对了,你知道哪里有紫苏不?”
埋头苦吃的闻时抬起头,认真想了想摇头。
“这边好像没有,别的地方有没有不清楚。”
“到时候紫苏也带点过来。”
“要die。”
易迟迟忍俊不禁,“你这川话跟谁学的?”
“小四川,这孩子说话好玩。”
称呼孩子?
“小四川多大呀。”
“刚满16。”
那2确实是个孩子。
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