运河文学

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第31章 石磨手工豆浆（第2页）

所以今天的早餐还是得烧灶。

洛云宜决定多煮一点，煮好就装好放仓库了。

她之前也是傻了，每顿都给小石头做新鲜的，即使食物简单，一天也要重复地做好几次呢。

烧水的时候洛云宜就已经开始淘洗泡好的黄豆。

石磨用水洗干净，等会儿磨豆浆。

这个石磨磨盘30厘米左右，下面的磨槽大约40厘米，重约三十公斤。

磨浆磨粉都行。

库存的肉馅还有几斤，肉馅不管是做菜还是炒臊子，或者包饺子都可，每次她都会多买一些。

现在从仓库里拿出来，看着还是很新鲜。

水烧开，大部分的水都被装进日常饮用的瓦罐里。

锅里剩下的大概也就一碗水，放几片姜片，把拿出来的肉馅放进水里搅散，加了一点盐和葱花，汤汤水水地留下了半碗的量，剩下的收回仓库放着。

今天的米粉是用肉汤泡的，加了一勺子肉馅。

剩下的肉汤和肉都给不白吃。

真不是故意让狗比人吃的还好，虽然有些不道德，但是狗死了她难过的也有限。

要是人没了，那就出大事了。

虽然古代婴儿死亡率高，但是洛云宜不想自己手上沾了人命，听起来就觉得很恐怖。

小家伙显然对今天的早餐也很满意，肚子吃饱了都还有些意犹未尽。

洛云宜放他继续在斗腔里玩儿。

小孩儿吃饱了，她还没吃呢。

厨房门口可以看到前院，小石头就在她视线里的位置。

总共就一碗豆子，磨豆浆也没花很长时间。第一遍清洗石磨的水还带着些白，也被洛云宜倒进了锅里。

小火把磨好的豆浆倒进锅里煮开。

这时候的豆浆还不是日常喝的豆浆。

豆浆烧开后，把纱布盖在筲箕上，开始过滤豆渣和浆水。

过滤后的浆水要再倒进锅里烧，煮十分钟左右，才是可以喝的豆浆。

说起来这还是她第一次用这么古老的磨子磨豆浆，感觉还怪有趣的。

水有点多，豆浆看着不浓稠。

幸好今天只是喝豆浆，稀点也可以。

不过也提醒了洛云宜，家里可以备上些盐卤，以后可以自己在家做豆腐吃。一斤豆子能出三斤豆腐呢。

赚不到钱，难道省钱还不会吗？

过滤出来的豆渣洛云宜也没打算浪费，准备喂给小鸡吃。

豆渣其实还可以做成菜豆渣，但是她不喜欢吃，所以才给小鸡吃。

调好了鸡食，正准备倒进食槽，洛云宜就发现好像有一只小鸡挂掉了。

其它小鸡都还生龙活虎的，甚至还有小鸡从上面踩过，丝毫不顾忌脚下踩着的是自己的同胞。

把鸡食倒进食槽，趁着小鸡们啄食的时候，洛云宜带着手套把那只死掉的小鸡捡出来。

倒也没有太僵硬，看着没什么异常，可能就是昨天下雨被吓死的。

这是洛云宜猜的，反正鸡都死了，即使活着的鸡，也没办法开口解答它是怎么挂的，还不是洛云宜说什么就是什么。

这么小的鸡，身上都没啥肉，洛云宜下不了嘴，干脆就去前院，在菜地里挖了个坑，把它埋了。

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