运河文学

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第47章 古法制红薯淀粉（第2页）

即使有些句子用词有问题，但是唐母还是听明白了。

看样子即使对唐见喜有意见，洛云宜也不是个喜欢牵连的人。

唐母也放下心来，至少以后不用拘着汤圆不跟洛云宜亲近。

若是洛云宜是个连带的性格，她可不放心让外孙跟她多接触。

现在知道对方对汤圆挺好的，那以后自然是要多走动的，毕竟洛云宜手里肯定有不少好东西。

就算她没有，洛家那边也会给她，反正洛云宜的日子穷不了。

没看买肉买菜什么的都大方的很啊。

这么一想，突然觉得上头没人管着的日子真的很安逸。

唐母赶紧摇摇头把脑子里危险的想法甩掉。

唐家跟舒家不一样，若是唐父没了，她家的日子肯定比现在更难。

至于上头的唐家长辈，她确实不喜欢对方扯着唐父拉拔一家人，但是也只敢在心里嘀咕，要她做点什么她是不敢的。

算了，好不容易来女子家松快几天，何必总想着这些让人不愉快的事情。

等夜里舒宴犹也关心了几句，他不是怕汤圆受委屈，是怕两个孩子过去太活泼，累着洛云宜。

第二天洛云宜没再把两个孩子接过来玩，只是买了些豆腐送去老宅。

给钱的时候都是关起门给，有些事情要做在明面上，省得大家败坏她的名声。

什么谣言止于智者，大家传话的时候可没想那么多。

到家之后她继续把没晒的粮食倒出来晒。

她的仓库真的很实用，省了她扛来扛去的步骤，把东西收进去，想倒在哪儿就走到哪儿再把东西取出来。

省了很多力气活。

挑选了一些挖断或者品相不好的红薯，洛云宜头上带着头巾，用襻（pan第四声）膊，简单一点的说法就是臂绳把袖子固定，方便干活。

她今天准备做一些红薯淀粉。

红薯先打水把表面的泥土清洗干净。

用削皮的刨子把红薯皮削掉，才能进行下一步。

削皮的刨子通常是一块扁长的长方形木片，一头用铁片弯折固定，和木片中间形成一条缝隙，一面的铁片磨的很锋利。

一大盆红薯，光是清洗削皮都花了好久。

中途又喂小石头吃了饭，自己也摸出两个包子填饱了肚子。

翻一翻晒垫上的谷子，然后才开始进行下一步：磨红薯浆。

洛云宜用的是最原始的工具，一块打磨出纹路的大石板。

铁皮做的磨浆工具很容易磨到手，洛云宜婉拒了。

接下来就是用力地把红薯放在石板上磨。

机械的动作，如果不是手臂上传来酸软的痛感，其实洛云宜还能坚持。

用清水把石板冲洗干净拿开。

接下来是洗浆。

磨好的红薯浆液加水搅拌，然后再过滤，这一步是提纯，把红薯的浆渣和里面的淀粉分离，得到更细腻的红薯淀粉。

等盆子里的浆液全部过滤完，还要继续加水，把滤布里的红薯渣再搓洗，确保混在红薯渣里的淀粉充分地被搓洗出来。

洗出来的浆水盖上盖子静置。

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