运河文学

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第131章 烧烤开始(第2页)

不仅要喝药,还被娘限制了好几天的饮食。

所以从那之后,她对于要入口的东西就比较谨慎,每次都得看着别人先吃,确定没有异常反应自己才会动筷子。

有拿捏不准的东西也会先问过大人再吃。

当然,小姑娘也不是完全信赖她的父母。

毕竟洛云白经常背着她跟倪倩语吃好吃的,有两次都被她发现了,爹娘还说她是小孩子,肠胃弱,吃不了这东西。

她半信半疑地,最终也还是被她爹哄走了。

不过今天她应该可以吃到心满意足。

毕竟准备的这些东西都是她平时在家里见过的。

烧烤的泥炉特意加高了四周,控制温度,不要食物一放上去就烤糊了。

在烧烤的过程中会撒一些调料。

不过洛云宜还是额外准备了蘸食物的辣椒面。

是掺了香料一起研磨的,里面还加了花生碎,闻着就很香。

“这个味道我喜欢,还有没有多余的,等会儿给我装一些带走。”

在烧烤过程中撒的那点调料对他而言还是淡了一些,不过洛云白也清楚,这是为了让洛一悦也能吃。

“行啊,我磨了一罐子呢,分给你半罐。”辣椒面用的并不是很辣的辣椒,更多的是香,表面烤焦的豆腐用筷子夹成两半,沾上辣椒面,香味足够让人口齿生津。

倪倩语对丈夫的“不见外”刚开始还有点儿意见,不过很快就被食物的香味占据了心神。

反正洛云白和洛云宜是兄妹,他们俩的事情她还是不插手为好。

小石头在竹车里着急的哇哇叫。

洛云宜拿了半个葱油花卷给他啃才让小家伙安静下来。

总是吃馒头,洛云宜想着自己还天天换菜单呢,不能因为小石头不会表达就让他一直啃馒头。

所以才做了葱油花卷。

和蒸馒头做法其实差不多,还是先和面,揉成光滑的面团,盖上盖子醒发。

不一样的地方是葱油花卷需要调油酥。

小葱切成葱花,加面粉,一点盐,芝麻,热油炸出香味,搅拌均匀备用。

面团醒发后不需要再揉面,直接用擀面杖擀成长方形的面片。

把调好的酥油倒在面片上涂抹均匀,把面片从两边向里折,把酥油盖在面皮里。

用菜刀切成两厘米宽度的小面剂,两块面剂重叠,筷子在中间位置按压。

把面剂抻长一些,筷子放在面剂中间旋转一圈,用力压下去给面剂定型。

放进蒸笼里二次醒发至1.5倍大,水开后蒸15分钟,停火焖几分钟,葱油花卷就做好了。葱油花卷带着油香,能吃出一点盐味。

不仅小石头喜欢,洛云宜这个制作者也很喜欢。

看着表侄吃的香,洛一悦也想尝尝是什么味道。

洛云宜就给她也拿了一个。

“娘,你吃。”吃了第一口,洛一悦就觉得这个比馒头好吃。

说句不食肉糜的话,总是吃馒头,她都吃腻了。

花卷里带着葱香油香,就让她对面食又重新燃起了希望。

不过她燃起了希望没有用。

爹娘说她还小,还不可以进厨房做饭,所以她只能期待娘亲懂她的意思。

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