运河文学

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第511章 小小家宴（第2页）

看到张元的操作，孙艺珍惊奇的问道

“我在烤猪皮，这样可以去除猪肉的腥臊味，你们的厨艺老师没有教你们吗？”

孙艺珍摇了摇头，老师教过红烧肉的做法，但没有教过这个，

“你们做红烧肉是用烤枪？”

孙艺珍还是摇头，这下张元懂了，估计这个老师也是个韩国二把刀，教的东西都是韩国人理解的中国菜，

“正宗的中国红烧肉，这个操作很关键，如果没有烤枪的话，用火烧也是可以的，这样做出的红烧肉更好吃！”

等猪皮烤的差不多了，张元再把这块五花肉清洗干净，这下才算把肉处理好了，

接着就是把肉切成麻将块大小，然后下锅焯水，在焯水的时候，张元又麻利的炒好了糖色，一点也不耽误时间。

接下来把焯好水的肉块，各个都煎到滋滋冒油，四面焦黄，

这时候就可以放点生抽和几粒八角了，张元做红烧肉调味品放的少，八角就够了，

最后放入炒好的糖色和一大罐的啤酒，然后把这一锅东西，放在砂锅里小火慢炖就可以了。

西红柿炒鸡蛋的关键是番茄酱，要想这道菜炒的好吃，关键是要放一些番茄酱，这都是知识点，要记住的，

再加适量的糖和盐就好了，糖要比平时炒菜放的多一些，这也是关键！

张元做完两道菜后，其余的菜，孙艺珍要求自己来做，

最近她学会了一道排骨汤，自信绝对能征服张元的味蕾，

既然孙艺珍说的这么自信，那张元自然是要尝一尝的，

这下两极反转，张元成了打下手的了，不过两人做饭也是很有意思的，说说话话中，几道菜就做好了。

等所有菜都摆好了，孙艺珍还特意为张元准备了啤酒，

“来干杯！”

“干杯！”

“先尝尝我的红烧肉怎么样？”

“哇~太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的红烧肉，入口即化，一点都不油腻，而且甜咸适中，真绝了！”

一块红烧肉入口，孙艺珍的眼睛里都闪出小星星了，太好吃了，这是她从没有体验过的美味，原来五花肉还能这么好吃~

“你也尝尝我的排骨汤~”

孙艺珍盛了一小碗，递给了张元，眼巴巴的看着对方，期待对方能给一个好的评价！

“嗯，不错，挺好喝的，很鲜美！”

“哈哈，是吧，我就说我这道菜不会失败的，这是我的绝活~”

听了张元的评价，孙艺珍开心极了，这说明她最近的努力没有白费！

吃了几口菜后，孙艺珍突然想到了什么，捂着脸歉意的说道：“坏了，我忘记真英欧尼了”

这话说出来后，张元也怔住了，好家伙，他俩只顾甜蜜了，他也把这位给忘记了。

孙艺珍让张元把菜品再摆弄一下，装成没有动过的样子，然后才跑去高真英的房间去敲门。

过了一会，冷面女侠高真英出现在了餐桌前！

看着对方依旧是冷着一副脸庞，张元都怀疑这家伙会不会笑，

要是她跟孙艺珍也是这样的话，他不介意再重新找一个会笑的保镖！

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