运河文学

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第116章 做糯米粉（第1页）

正好唐毅开荒回来，就接了她手里的鸭子，放血拔毛。

唐心甜等唐毅将鸭子收拾干净，切成块，就将老鸭汤需要的其他材料，告诉了唐毅，等材料备齐，将鸭子、酸萝卜及生姜、葱等调味料一起放进瓦罐，再注入水，将材料全部淹住，放到小灶上，先大火煮滚，然后改小火煨炖。

十一点时，柳氏回来，刚进厨房，就闻到浓郁的香气，才知道女儿炖了老鸭汤，米饭女儿已经蒸上，菜也洗好、切好，只等她回来下锅炒。

中午除了老鸭汤外，还有幽宁居那边送过来的红烧鱼，加上素菜四个，老鸭汤汤底清亮，口感微酸，和鸭子一起，产生一股妙不可言的香味，不仅仅慕容云霄和唐毅喝了三大碗汤，就是乐皓羽也喝了两碗。

吃完午饭，慕容云霄和宁莞回了幽宁居，柳氏和唐毅也回房午休，安暖暖和乐皓羽在走廊下来来回回走动消食。

傍晚时分，孙氏拎着一蓝子自家地里刚刚收获的红薯，还有新鲜花生过来，中午唐心甜给他们家送去一大碗老鸭汤，他们家没有什么好东西回赠，正好地里的新鲜花生收了，便装了一蓝子花生，并几个刚收获的大红薯过来。

其实花生，唐心甜的空间堆积了不少，但都已经风干，红薯是真没有，看见红薯，唐心甜不由想到许多红薯做的零嘴，有软硬两种红薯干，还有红薯丸，红薯香酥卷，只不过做红薯丸子和红薯香酥卷，需要用到糯米粉，但这东西大名朝根本没有。

既然没有，只能自己动手做，好在唐心甜知道水磨糯米粉的做法。

假装进了一趟山，将空间里存的糯米全部取出来，托常安送到镇上脱壳，到了第二天早上，唐心甜在乐皓羽起身练武的时侯，也跟着起身，将糯米淘洗干净，用干净的水泡上，糯米浸泡，需要半天的时间。

吃了早饭之后，两个孩子该干啥干啥，等吃过午饭，就开始磨糯米浆，这个体力活，是常安在自家小主子阴测测的目光暗示下，不得己才上的。

磨好的糯米浆，过滤出来，虽然不是料理机，但不得不说，石磨在碾磨上，一点也不比料理机差，过滤好的糯米浆，很浓稠，用纱布袋装上，吊在盆上，等浆水沥干，糯米粉就好了，第二天晾晒一天，干糯米粉便做好了，这样的糯米粉，宜于贮存，可以放好久。

于是糯米粉成的次日中午，安暖暖将红薯丸和红薯酥卷的做法，告诉了柳氏，这是柳氏第一次做油炸小吃，做出来的红薯丸和红薯酥卷，被一扫而空，大家都还吃的不满足。

“爷爷，现在还没到桂花飘香的季节，等到中秋前后，将盛开的桂花摘下来，洗干净风干，用糖腌渍上，再和黑芝麻粉和成馅，包入红薯丸子当中，那叫一个香甜可口。”唐心甜说的这种，是同学家自己调醒出来的馅，她吃过后，那个味道就再也忘不了。

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