运河文学

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第59章（第1页）

第59章

“抱歉老爷子，我可能要说一句让您听了不太开心的话，你们红酒酿造的秘方真的是和祖上流传下来的一样吗？是不是中间有了些许更改，你们这边没有复刻当初，所以红酒的味道才会发生变化。”

“我是真的感觉这红酒的味道，和我想象当中应该持有的味道，实在是太大的悬殊了，所以是不是秘方上面出了些许问题，所以才会导致红酒的味道产生了变化。”

陈凡试探性的说出了自己心中的猜测之后，张浩天却被陈凡给震惊到了。

他直接说出，张家三代以来都没能复刻张家族被流传下来的配方。

没想到陈凡只是品尝了一下就直接品尝出来了问题。

他们张家祖辈流传下来的配方酿造出来的红酒。

如果要不是因为之前的战乱，也不会导致配方丢失。

即便他们也勉强在战火当中保住了他们的红酒庄园。

可是配方却在那一次的战乱当中，不慎丢失了一部分。

但是那一部分恰恰就是调节红酒口味的那一部分。

所以这么多年以来，他们努力的想要复刻出详细的工艺配方。

还有在红酒当中添加的材料......

虽然只是一些微量的材料，但是那些材料添加入红酒发酵的过程当中，能够保证葡萄发酵出来的红酒，要更加的香醇浓厚。

也要比寻常的红酒口味更加的顺滑。

可就是因为配方的丢失和残缺，导致他们在战乱之后努力的想要复刻出来原本的配方。

毕竟当年经历战乱祖辈留下来的红酒原酒液实在是不多了。

所以他们根本就不敢有任何的浪费。

三代这几十年的时间，他们一直都在努力的复刻。

一点一点的想要还原这其中的味道。

甚至他们还把原本的酒水拿出去分析了一下，看看这里面到底都有什么？

虽然也是分析出来了里面曾经添加过的材料。

但是无论他们如何调节，甚至好不容易找到了当年在战乱时期走散的长老们，却也没有得到详细的过程。

只是将材料的数量进行了精准的实验。

尽管制作出来的酒水味道和当年祖辈们流传下来的酒水的味道，已经是非常接近了。

可还是不如原本酒水的味道好。

可他们如今已经将配方研究的透透彻彻，已经实在是没有办法再继续改良了......

但凡是继续改良了一点点，都有可能会影响到现在酒水的味道。

虽然他们张家还是没有放弃复原当初的配方。

可现在或许已经没有那么多的时间了。

因为每一次的研究都要耗费大量的精力，耗费大量的人力物力。

如果这一次他们和江氏的pk当中失败，他们可能就没有那么大的精力和财力。

能够再继续复刻原本的配方，能够将原本的配方重新拿出来。

“或许你能够帮助我们张家所有的人达成这个愿望？”

张浩天说完这些话之后，看着在自己旁边的陈凡。

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