运河文学

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第489章牙碜（第1页）

送走客人，何小西没走。开始帮着收拾桌子，洗刷碗筷。因为大多数都是荤菜，所以碗盘上粘了一层油脂。

这个年代，没有洗洁精等清洗餐具的用品。要想把碗洗干净就不如后世那么方便。不过，人们依旧有自己创造的土办法清除油渍。

柳氏烧了一锅热水，何小西把碗筷放进去。舀了半瓢麸皮过来，把麸皮抓在手里，用麸皮把碗盘揩干净了。然后拿清水冲洗。

一般家里有养猪的，都这样洗碗盘。如果没有养猪，也有拿碱面或者草木灰刷碗。

何小西刷好碗盘，又拿开水烫过收进碗洞。把洗碗剩下的泔水倒进猪食桶，拌上一些菜叶、麸皮和发酵好的酱渣。

拎到屋后头猪圈里去喂她的那两头猪。

这两头猪还是陆拥军没去当兵之前买的，中间还经历过柳家公姆俩的暗算。可以算得上大难不死。

本地土猪生长缓慢。一般来说，养一头猪得一年多才能出栏。

两头半大的黑猪，许是饿了，在猪圈里不停的拱着圈墙，发出大声的哼哼声。

看到有人来了，一起围过来，叫声更大了。食槽都被顶得刚当刚当响。何小西觉得，如果猪食槽不是石头做的，都能让它们给撞烂了。

每次喂猪都跟打一场仗似的。这两头猪抢食太凶残了。拦着猪食槽，一点空都不给人留下让往里头倒猪食。

何小西好容易瞅到一个空倒下去一点，一个黑脑袋马上过来给挡住了。猪食倒了它一耳朵。另一头猪看到上头淋漓的猪食，对着那个耳朵就啃过去。

两头猪开始撕咬。猪食甩得到处都是。何小西只得拿着舀猪食的水瓢，咣咣一头猪拍了几下给拍开。

大冬天的，何小西倒猪食倒出一身汗。可以预想到，等这俩吃货长得更大的时候，倒食会是一场灾难。

实践证明，发酵过的酱渣，配上麸皮和菜叶养猪确实可行。

等村里人都开始种菜，摘下来的菜叶会多得没有地方放。都是免费的猪食。何小西计划着年后，再抓三头小猪仔放在旁边的猪圈里。

养猪规模还得扩大，不然村里的菜叶没办法消耗。种菜对粪肥的需求更高。也只有养猪才能制造大量的粪肥。

何小西拎着猪食桶回前面院子。雪下得更大了。地上已经存下厚厚的一层。踩上去咯吱吱的响。

池塘里结了厚厚的冰，一下孩子冒着雪在上面滑冰。

何小西定睛一看，原来是小驹带着孩子们在玩。何小西也不有制止他们。今天阴天的缘故，气温低，冰层很结实。

他们这里因为纬度的关系，冬天只有十余天河面上的冰能承载住人。所以滑冰是个很危险的举动。

一旦天气回暖，冰层就变得脆弱，经常出现冰窟窿吞噬人的事情。

何小西回到家，把猪食桶放到锅屋的角落里。打水把脸上溅到的猪食洗干净。把衣服换了。在心里想着该怎么解决倒食难的问题。

前世何小西做餐饮，前期泔水国家没有专门管理的时候，都是被养殖户拉回去养猪。何小西跟几个养猪的大户关系处的挺好。

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