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但刘翠翠的那一手厨艺也是相当了得。
唯一美中不足的是后来张宝来不再下厨后,刘翠翠做饭时总抠抠搜搜的舍不得放肉和油。
蒋小周觉得第二好吃的地方是奶奶文志英家。
无论是逢年过节做的硬货,还是平时的家常。
比姥姥还大个七八岁的奶奶吃的饭菜仍旧重油重盐,和吃的寡淡又单一的姥姥家完全不同。
除去逢年过节时候的大鱼大肉,奶奶家平常的饭菜也都是好吃好喝的。
但让蒋小周记忆最深的还是每年过年时,奶奶家做的腌菜堪称一绝。
腌的油汪汪的油黄瓜一口下去,咸香中夹杂了一丝甜意。
保持了黄瓜本身的脆爽,丝毫没有变得软烂。
还有腌的蒜茄子,虽然咸但却不齁。
茄子切成一片一片的但没有切到底,中间塞满了蒜末。
一口下去蒜香混合着茄香,茄皮的韧性还在,吃起来并非完全的绵软。
无论是弄油黄瓜,还是做蒜茄子,奶奶都舍得放料。
毕竟一大坛子的油黄瓜所用到的油和糖,在那个年代还是很金贵的。
而蒜茄子所用到大量的蒜,同样如此。
在北方家家户户都弄腌菜的城市里,这两样腌菜却是蒋小周后来再也没吃到过同样味道的。
不同于奶奶家的腌菜,姥姥家的腌菜除了咸味,还是只有咸味,是真正意义上的咸菜。
毕竟烟酒都来的老太太和刻板教条的老太太,本质上还是有很大的区别。
说起来奶奶究竟有两任还是三任丈夫,蒋小周并不清楚。
因为从小她就发现,姥姥家和奶奶家的两家人,告诉她关于对方家故事的版本里,绝大部分是不一样的。
而关于奶奶文志英的丈夫,姥姥冯秀娥说文志英嫁过三个人。
可在若干年后再回首的蒋小周发现,貌似是文志英只有两任丈夫。
只可惜在她若干年后,问父亲关于奶奶的事的时候。
父亲并没有回答太多,只说了句小孩子别好奇那么多。
但蒋小周还是知道一点,关于奶奶最后一任丈夫的故事。
对方往上数是个地主家,有着族谱记录着族人。
为什么蒋小周会知道这个,因为奶奶的这任丈夫是蒋小周那从未见过的亲爷爷,蒋发财。
是的,她的亲爷爷在她爹上初中的时候,因病去世了。
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