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林逸轻哼一声,不再说话。
看着一月前就开始发酵的酒糟上方漂浮些浑浊的酒精,李洵阳颇为满意。
这次酿造的原料是大米,只有等着发酵成酒糟状才能酿酒。
吩咐酒工将它们都倒入器具中,随即密封好。
蒸馏之法操作并不复杂,只需不断添火,不断加水,等着那酒糟蒸发酒气出来。
等到一定程度,自然会顺着导酒管慢慢流出。
若是在前世,最高的度数可达六十多度。
一切准备就绪后,剩下的便是等候了。
好在酒坊中温暖适宜,林若霜倒不觉得身子冷。
终于一个时辰过后,那导酒管中流出几滴清澈的酒水。
赵南按照李洵阳教授的法子,先将头酒弃掉。
等着头酒出来,那蒸馏的速度也快了起来。
不多时,接酒的缸内就近满了,赵南用酒勺舀了一眼送到李洵阳面前,说道“王爷,这新酒第一口,你来尝尝吧!”
李洵阳自然知道这是尊敬自己,才让自己喝这第一口,但他笑着拒绝,回道“赵大哥,这酒,便还是让张师傅来吧!”
张老二受宠若惊的看着李洵阳连忙摆手,见李洵阳坚持,顿时老泪纵横,颤抖的双手接过酒碗,说道“王爷如此对待老夫,老夫欣喜万分,荣幸之至!”
“那便以此酒,恭敬王爷!”
说罢,张老二闻着酒香,猛然喝了下去…
“诶…张师傅慢些…”李洵阳连忙叫道。
话迟了些,新酒下肚后,只见着张老二龇牙咧嘴,紧皱眉头,这模样,比之第一次喝烧刀酒更为夸张。
“这……这…酒,怎的比烧刀酒更是猛烈?”
张老二缓过神来惊道。
“哈哈,我说张师傅,这才算是真正的烧刀酒呀!”
李洵阳也细喝了一小口,“嗯,没错,就是这个味…”心内叹道。
但还是受限于器具的精密,这度数也就刚达到六十度上下。
但李洵阳还是很满意的,如此一来,这真正的烧刀酒才算面世了。
林逸和李翰自然迫不及待的也尝了起来,有了张老二的前车之鉴,二人自然是小口慢尝。
最后,在李洵阳的提议下,众人齐赴秦安楼内。
这新酒面世,自然值得庆祝一番。
等着到了秦安楼内,并没有太多客人。
应是这下雨天,又极为寒冷,百姓都躲在家中,自是不愿出门的。
既是如此,李洵阳便吩咐厨下,连着服务员在内的所有人,一同庆祝新酒出世。
这酒席之上,自然少不了这新世烧刀酒了…
于是乎,众人都喝的酩酊大醉,直至傍晚……
最后李洵阳是被鲁三扛着回到王府的…
芸儿见此是心疼不已,便赶忙煮好醒酒汤…
也就在此时,一辆马车停在王府前……
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