运河文学

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3冰粉（第2页）

连续揉搓大概一刻钟左右，缸中的清水全都变成粘稠的胶装物质。

再加入适量的澄清石灰水，剩下的就交给时间了。

如果想要冰粉口感更好，在等待完全成型的这段时间里，可以把冰粉冰镇起来。

章家的院子里头就有一口水井。

轱辘井是地下水，冬暖夏凉，用来镇冰粉再合适不过。

这边章北庭把冰粉用井水镇上，那边宋晏卿午饭也差不多做好了。

剩下的火刚好用来化红糖水。

章北庭回堂屋拿了半块红糖，这是成亲时用剩的，他看了眼卧房，那里还有两包没拆的糖跟两坛酒，是原身准备的回门礼。

现在看是送不出去了。

化好的红糖水，章北庭同样放在井水里镇着。

中午宋晏卿煮的是南瓜饭，菜是凉拌茄子和青菜。

他手艺很好，茄子软糯咸鲜，青菜脆嫩清甜，奈何天气实在是热，又忙了一上午，两人都没什么胃口，最后随便吃了几口就作罢。

吃完饭，又休息了一会儿，冰粉冰镇的时间也够了。

章北庭掀开水缸上盖着的白棉布，入眼的冰粉晶莹剔透，勺子一碰到，就颤颤巍巍地碎裂成块。

他舀了一碗，浇上红糖汁，递给宋晏卿，“尝尝看？”

“给我的？”宋晏卿没想第一份会先给他。

“嗯。”

宋晏卿还是第一次见到这种吃食，透明的冰粉缝隙里浸润了一圈浓稠的糖汁，无比诱人。

他小心地舀了一勺送进嘴里，口感比他想象的还要软嫩滑爽，轻轻一抿，凉意顺着喉咙一路滑落，唇齿间红糖水浓厚的甜意却久久不散。

宋晏卿抬起头，双眸明亮，“甜甜的，凉凉的，好吃！”

在看到做好的冰粉之前，他想过章北庭能做出吃的，但没想过能做出这么好吃的东西，毕竟他已经在宋宴婉母女嘴里听过太多回章北庭菽麦不分的话了。

“要不要再加点糖水？”章北庭自己也盛了一碗吃，他不喜欢吃太甜的食物，因而放的糖水不多，不过宋晏卿似乎很喜欢甜味，这么热的天，夸冰粉好吃，先夸甜，然后才夸凉。

宋晏卿看了眼装糖水的碗，想点头，又有些不好意思。

结果下一瞬，一个装满糖水的勺子已经到了他面前。

宋宴卿小口吃了一勺加糖水的冰粉，甜丝丝的味道仿佛能沁进心里。

他偷偷抬眼，面前的男人容貌俊美，目光温和，他想，只要稍微了解过，怕是没人会拒绝嫁与他。

一碗清甜凉爽的冰粉吃完，两人身上的燥热消解不少。

章北庭问：“我们要是把冰粉拿出去卖，你觉得会有人买吗？”

宋晏卿认真想了想，“云阳城是整个大靖除都城外最富庶的城市，夏日里每天花几文钱买解暑的吃食，对大部分人家来说都不是负担。”

“那卖几文钱一碗比较合适？”章北庭又问。

他穿越到这个世界后，还只买过一回菜，原身的记忆里，对这些市井小吃的价格也很模糊，因此冰粉的价格还是由宋宴卿这个土生土长的本地人来定会更合适。

宋宴卿没看到章北庭具体是怎么制作冰粉的，不过想想大概就能知道，冰粉主要是由上午摘的那些果子制成，再加上一点石灰跟红糖，石灰便宜，红糖水一碗浇两勺就够了，他道：“两文钱一碗，你觉得如何？”

“可以。”

定价被采纳，宋宴卿很开心，看到缸里还有许多冰粉，便问：“剩下的这些要拿去卖吗？”

“这些不卖，留两碗我们自己吃，其余的等下送去何家。”章北庭道。

何婶子不仅给他们送了鸡蛋跟菜，也是章北庭醒来后，唯一来关心过他的人。

两人端着冰粉过去的时候，只有苗凤花一人在院子里做针线活，看到章北庭手里大碗，她吓了一跳，“北庭你这是？”

“天气热，我做了些解暑的冰粉，送来给婶子尝尝，”章北庭听到堂屋里有好几个孩子的吵闹声，就没往院子里走。

苗凤花接过他手里的碗，招呼道，“你们进来院子里坐，桃树下凉快。”

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