运河文学

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第54章 庆祝（第2页）

钱良才凑近闻了闻，闻到一股微甜的酒香。

“那是我前段时间用院子里的葡萄酿的葡萄酒。”章北庭道。

钱良才闻言，拎起酒壶，倒了一点在旁边的小酒杯里。

紫红色的液体溅在白瓷杯壁上，十分漂亮。

他只倒了一点点，轻轻抿了下，酒液入口平顺，让人感觉很是舒服，略微的酸涩混合着果香让人十分着迷。

“好酒，”钱良才咂巴了两下嘴唇，把酒杯递给旁边的钱夫人，“夫人也尝尝？”

钱夫人瞥了他一眼，没说话，走到炉子旁边，笑着问：“有什么需要我做的吗？”

“你们想吃什么拿给我就好，”章北庭道，“要是觉得无聊也可以拿了菜来一起烤。”

此时炭火已经生好，章北庭在两个炉子上各架了一个铁架子，他拿了两个卤猪蹄两个茄子，放在架子的边角，又挑了把最容易被接受的五花肉一一摊开在铁架上。

切得薄薄的五花肉在炭火下一烤，迅速变了颜色，边角也卷了起来。

章北庭迅速拿着签子给它们翻了个面，随着他的动作，被炙烤出来的油脂滴落在炭火里，发出滋啦一声响，腾起一股青烟跟火苗，同时烤肉的香味也在空气里迅速扩散。

冬冬本来被那股火苗吓得退后了几步，闻到香味，又忍不住凑上前，吞了吞口水问：“章叔，肉能吃了吗？”

“马上就能吃。”章北庭笑着道。

五花肉先前是腌过的，待烤到微焦，他又撒了点调好的辣椒面跟葱花在肉上，接着把签子拢在一起，迅速翻动了几下后道：“好了。”

架子上只留下两串，其它的被他一把递给了钱良才。

钱良才接过后，章北庭把留在架子上的两串拿给宋宴卿，“试试看。”

刚烤熟的五花肉还是滚烫的，除了钱夫人跟钱姑娘矜持些，没有立刻吃，其余几人都是吹了吹，就直接用牙齿从竹签上撸下一片。

冬冬心急，来不及吹凉，被烫得直呼气，却不舍得吐出来。

“你慢点吃。”钱夫人给他拿了碗凉的冰粉。

冬冬就着她的手喝了一口，好受了许多，又忍不住去吃下一块。

这次他学乖了许多，知道多吹一会儿，边吹的同时，不忘催促道：“娘你跟姐也赶紧尝尝，好香的。”

“知道了。”钱夫人笑着摸了摸他的头，拿起一串递给旁边的侄女，接着才给自己也拿了一串。

钱姑娘本来还有些不好意思，看到婶子对自己点了点头，又看到炉子旁边宋宴卿跟章北庭一人手里也拿着串烤肉，没工夫注意他们这边，便低头咬下一块烤肉。

五花肉里的油脂大部分都被烤了出来，油而不腻，焦香十足，入口除了辣跟麻，还有几样陌生的香味，混合在一起，让人胃口大开。

没一会儿，茄子跟猪脚也烤好了。

茄子肉白白嫩嫩的，蒜香浓郁，嫩滑细腻。

先卤后烤的猪脚软糯弹牙，连骨头都是香的。

吃了一会儿之后，钱夫人放松了许多，带着钱姑娘跑到炉子的另一边道：“我们也一起烤。”

“我给大家递东西。”钱良才自知不是烤东西的料，十分自觉地揽了递东西活。

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