运河文学

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第547章 没啥好嫌弃的（第1页）

谁知唐蜜儿立刻星星眼做出捧心状：“甜儿你这么自信，证明这个西红柿酱面一定特别特别特别的好吃。”

“唐姑娘，这个是杜兰小麦粉吧，你打算用它做什么？”这时海伦妮也凑过来，好奇的问道。

杜兰小麦粉是他们这里农作物之一，虽然产量很可观，但是因为杜兰小麦质地硬，磨出来的面粉颗粒偏粗，比不得适合做面包的红春麦，贵族基本是不吃的。

“我准备做西红柿酱面，杜兰小麦粉准备做面条。”唐心甜一边解释，手上揉面的动作不停。

另一边，祝梅已经默默的拿着西红柿和葱姜去河边洗，唐蜜儿则将那块瘦野猪肉切成肉沫。

海伦妮左右看下，默默的抓了一把蒜开剥，从离开家族那一刻起，她就不再是公主，杜兰小麦粉即便不好吃，以后也将成为她和特雷斯最常吃的食物之一，所以没啥好嫌弃的，相反她心中其实对那个西红柿酱面很期待，昨晚唐姑娘做的晚饭味道实在太好了。

面和好之后，唐心甜用湿布将布团盖住，让它自行发酵，然后唐心甜将所有的蒜粒切成碎沫。

西红柿顶端划个十字刀口，放入沸水里滚一道捞起，西红柿皮很轻松的就撕下来。

将西红柿切丁，将锅里的水倒掉，等水份烧干，锅内倒油，姜沫和蒜沫倒入锅里煸香，内沫倒入锅里一起翻炒，等肉沫变色，倒入西红柿丁翻炒，西红柿丁软化出少量汁水时，加适量的水煮开，加入盐，胡椒粉调味之后，起锅装碗。

做完西红柿酱，唐心甜让祝梅洗锅，然后添水大火煮上，她则取出发酵好的面团，擀成四四方方的薄片，折四折，刀切成0.5毫米的细面条。

祝梅将锅洗干净，倒入干净的水，往锅里加适量的盐，然后盖上锅盖，炉子里添柴，大火将水煮沸：“郡主，水已经煮沸了。”

唐心甜这会儿已经将面条都切好，她直接端着砧板，将面条倒进锅里，为了保持嚼劲，面条不用煮太长的时间，大约八分钟，将面条捞起，分盛到各个碗里，每碗浇上西红柿酱，撒上一些香葱碎做装饰就好了。

“快吃吧，尝尝这种新吃食。”唐心甜率先端起一碗，边搅拌面，一边示意大家都吃。

大家学着唐心甜的样子，将面和西红柿酱拌均之后开吃，西红柿酸甜的口感，加肉沫和作料的香气，面条吸足酱汁，吃着特别的开味。

果真如唐心甜说的那样，少年们将多余出来，与西红柿酱拌好的面条分都分了，一点都不剩。

“这个西红柿酱面真是太好吃了，以往我们吃的最多的是面包，也有烤肉，喝果酒或者牛奶，或者果汁，没想到杜兰小麦粉还能这样做着吃。”

吃完一碗面，海伦妮舔了舔嘴唇道，如果不是饱了，她真想再吃一碗。

唐心甜：“其实西红柿酱里放牛肉肉沫味道也会非常好，可惜咱们没有牛肉，不过有海鲜的话，也可以放海鲜，只要做出来的酱味道好，拌面条就会很好吃。”

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