运河文学

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12第 12 章（第1页）

林星河把鸡油菌放进了锅里，在等着煮开的功夫，他没事抬头看了一眼旁边的宋越，就看到对方也在盯着自己看，而且目光似乎有些奇怪。

被宋越盯得不舒服，他面露疑惑，还没有来得及开口，就听宋越开口说道，

“你的脸上有东西。”

哦，原来如此。

林星河一下子知道宋越在说什么，眨了眨眼睛道:“是有一点黑灰吗，没关系，待会儿吃完饭再去河边洗一下。”

林星河刚才引燃灶台下的火堆的时候，似乎是不小心将灰蹭到了脸上，因为不多，所以他没怎么在意，此时见宋越提醒，他就解释了一下。

“哦……”

宋越听言继续盯着林星河的脸看了一会儿，他其实看林星河脸上的灰迹又有点儿蠢蠢欲动，不过想到两个人的关系并不亲密，并且之前还有过一次唐突的行为，只能忍住，声音闷闷的回了一句。

林星河被宋越盯得有点儿不自在，还以为是自己脸上有灰给了宋越一种自己很邋遢的印象。

不过很快的他就想起了锅里还有东西，就没空在意这件事情，用勺子将锅里面的已经焯完水的鸡油菌捞出来。

锅里边的水不需要倒掉，放一点点的油和盐，可以再将荠菜放进去，焯水几十秒捞出来，这样可以去除一些荠菜的苦涩味。

焯水结束的两样东西放在一旁备用，林星河把锅中的水倒掉，洗干净后再次烧热，倒入一点点油，轻轻的晃动一下铁锅，鼻尖瞬间闻到了一种淡淡的油香味。

剧组给他们每个人准备的是一小瓶的菜籽油，瓶子比矿泉水的瓶子还要小一点儿，那是一个大品牌菜籽油的试用装。

林星河觉得，这应该就是节目组接的广告商产品，不过即使是广告，这个菜籽油也挺不错的，可以闻出来很香，看颜色也是纯正的菜籽油。

等着油慢慢冒起来一缕青烟，将一旁焯好水荠菜放进去，轻轻的煸炒一会儿。

这是林星河的经验，即使在没有葱姜蒜之类调味品的情况下，把菜用油稍微煸炒一下，然后再，汤会比直接水煮菜味道要好一些。

只有荠菜和鸡油菌，如果是其他人可能就是随便洗洗一起放到锅里煮了，林星河却固执的觉得，即使是最简单的食材，也应该努力做出食物最好的味道，在艰苦的环境中追求美食的真谛。

虽然这一系列处理的过程有些复杂，但是他却十分享受这个烹饪过程。

荠菜炒好了以后，锅中倒入适量的水，煮开再放入鸡油菌，没多久，一股菌类的鲜美香味，随着锅中沸腾翻滚而产生的水汽一起飘散在空中。

单单是鸡油菌的味道就已经非常的鲜美了，更别说里面还有荠菜这种纯天然的蔬菜，最后只需要简单的盐调味即可，不需要添加任何没有必要的东西。

“好了，可以开饭了！”

林星河说着话将锅底下的撤去，以免一会儿将汤盛出去之后，把锅烧坏了。

等着他抬头准备去找节目组给他们分配的碗筷，就发现宋越不知道什么时候，已经将碗拿在手里，看到他抬头，直接将一只碗递了过来。

他们摘的荠菜虽然看起来挺多的，但是这种东西一煮就会缩水到很少，再加上本来就只有几个鸡油菌，他们的这一锅汤并不是很多，不过是勉强应付当作早饭。

林星河接过宋越递过来的一只碗，说是碗，其实就是一个不锈钢饭盆，很厚实，这种小饭盆的优点是比较结实不容易坏，盛热的食物也不会烫手，而且在野外没有其他容器的时候，完全可以用这个饭盆烧水喝。

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