运河文学

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第90章 入乡随俗（第3页）

看了看杯子里的酒，稍微有点浑浊，酒香味也很浓。

不知道是什么酒。

李世民端起酒杯：“小郎君，首先要多谢你对兕子的照顾，朕……哦……我敬你一杯。”

“好！”

江南也端起杯子，看看李世民喝多少。

李世民敬酒，如果他干了，自己不干也说不过去。

李世民端起杯子一饮而尽。

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江南心忖：没想到李世民喝酒这么猛。

见李世民干了，江南也端起杯子来把酒喝了。

这一喝才感觉出来，这个酒虽然香味很浓，但是度数可能不高。

不是不高，可以说是很低，味道好像是米酒之类的。

因为唐代还没有蒸馏酒技术，所以酒精含量普遍都不高。

当时市面上的酒有三种：浊酒、清酒和葡萄酒。

由于葡萄酒的酿造工艺比较复杂，所以比较稀少。

浊酒的酿造工艺简单，浓度很低，好在售价便宜。

清酒由于在酿造过程中增加了过滤的工艺，酒精度稍微高一点，也比浊酒清了许多。

但是也远远达不到现代白酒的透明度和酒精度数。

度数普遍也就在5到8度之间，跟现代的啤酒度数差不多。

江南现在喝的这个就是清酒。

终于知道古人为什么这么能喝了。

就像李白一样，动不动就是一斗酒的量。

李白的好友杜甫曾有诗云：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。”

杜甫的诗就将李白的酒量说的很明白，李白喝一斗酒就醉。

唐朝的斗分两种大斗和小斗。

大斗约合现在的12斤左右，小斗差不多是现在的4斤左右。

考虑到古人作诗都喜欢夸张，再加上杜甫是李白的小迷弟，对偶像肯定是会吹捧的。

所以推断诗中的斗是4斤装的小斗，也就是李白的酒量是4斤酒。

换成在的啤酒也就是四五瓶的量。

所以李白喝一斗酒还能作诗。

这要让李白干一斗56度的牛栏山二锅头，别说酒后作诗了，酒后李白能不能做个人都不好说。

毕竟历史上评价李白的酒品也不怎么样，喝多了就发飙。

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