运河文学

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第59章 榨油（第1页）

“谢谢娘亲。”唐心甜换上新衣服，高兴的搂住柳氏，嘟着小嘴，在柳氏的脸上，么么了下。

“对了，今天你沐姨送衣服过来，我顺便跟她提了下合伙做生意的事情，我怕一个人忙不过来，你沐姨也答应了。”用的食谱毕竟是女儿师父给的，柳氏觉得有必要让女儿知道她和沐氏合作的事情。

“娘和沐姨说定了就好，等木榨机做好，咱们自己榨出素油，我就把凉皮和凉面的制作方法告诉娘，到时侯娘再教给沐姨，到时侯面粉我们出，凉皮和凉面需要的配料，由沐姨出，每天收摊之后，先将面粉和配料的钱结算，纯利润你们对半分，这样清楚明白。”

唐心甜大概提了一下以后的合作，面粉她空间里有存货，没必要花钱在外面的买，配料要用到的疏菜，她的空间也能提供，不过她觉得没必要自己什么都出，总得让沐氏也能赚点，毕竟村长家帮他们很多，他们自家也兴了菜园，疏菜多的吃不完，如果能让沐氏换些钱，也算报答村长对她家的帮助。

没过两天，唐益阳就将木榨做好送过来，随同木榨机一起的，还有十个圆形带花样的模型。

在唐益阳的帮助下，木榨便在堂屋搭好，就等着明天赶集去镇上的铁铺，将订做的二十个铁环取回来，就可以尝试榨油。

唐心甜从空间里拿出一百斤左右的油菜籽，这批油菜籽颗粒饱满，但每一粒籽个头都不大。

而这批菜籽，是唐心甜空间里第一批收获的油菜籽，再撒在地里生长，进行过一轮进化之后的成果，在唐心甜看来，已经与前世一般般的菜籽不相上下，当然如果再在空间里经过种植，再进化两次，油菜籽的品相，至少能达到优级。

灶里点火，小火先将油菜籽炒干水份，然后用石磨磨碎，菜籽粉捏着带粘性，就上蒸笼，蒸约两至三个小时，然后是制饼，将三个铁环摞起来，底部叠稻草，将蒸好的菜籽粉铺在铁环内，包了厚布的脚，将菜籽粉踩均，去掉一个铁环，再继续连稻草一起踩实，再去掉一个铁环，只余一个铁环，同时菜籽饼也成了。

最后踩饼这一步必须快，得趁热将菜籽饼踩好，柳氏看唐心甜做了一遍，基本摸准窍门，母女两人一起，很快将饼踩完，一共十个饼。

做完饼，就剩最后一步压榨，将油饼一个个放进木榨机里，摆放整齐，三根长短不一的木桩，塞进相应的位置，然后用五十斤的吊锤，撞击木桩，对木榨机施加压力，当压力够了，油就会慢慢的渗出来。

唐心甜力气小，只能告诉柳氏动作要领，及怎么使用巧力，柳氏尝试了几次，就摸到了窍门。

也得亏她之前的三年，在唐家什么活都干，力气给练了出来。

母女两忙活了一天，五十斤油菜籽，压榨出十六斤菜籽油，短期内做生意，肯定是够用。

剩下的五十斤油菜籽，柳氏打算留着给唐毅好了弄，实在榨油这活不是女人干的，太累。

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