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华大娘她们的月饼皮也差不多快完成?了,这会正在分成?一个个小孩拳头般的面剂子。胡玉娘则在一边拿起擀面杖准备擀起来,曹春华在一旁也洗干净了手挽起袖子来。
见曹春华准备拿起擀面杖,胡玉阿娘有?些不知?所措,“老夫人,这个,还是我来吧,弄这个到时候手里黏黏的。”
曹春华满脸不在意,“什?么老夫人,这些饺子月饼的我小时候在家里也尝尝做,如今只是有?些忘记了。”她一边说一边拿过一个面剂子,右手将擀面杖压在上面,开始擀起来,没一会倒真被她擀成?一个薄薄圆圆的面皮子。
“看看,我不是不会啊。”曹春华看着自己擀出的这一个,十分像那么回事?,心里也不禁得意起来。
胡玉阿娘和华大娘听见她这话,都将头凑过去看了一眼,确实是挺好的,于是都开口夸赞。
曹春华想来虽然?有?一二十年不曾下过厨,干过一些粗活了,但是有?些东西?一上手,那种感觉很快就找回来了。再加上一旁的两?人毫不吝啬地夸奖,她简直越干越有?劲,一口气便站在院子里的那个石桌边连擀了二三十个面皮子。
张妙青刚从井边将一大盆的红豆洗干净,转过身端起盆准备回去将红豆放进锅里,一抬起头看见这一幕,略微有?些吃惊了。
她走近一看,曹春华干得正起劲,而且速度很快,一会一张又薄又圆的面皮子就被她轻轻一扔到一边的案板上。她也不禁感叹道:“原来婆母连这个也会啊。”
其实张妙青早就听黄志忠之前说过,他阿娘原来就是小门小户出来的人家,不是什?么养尊处优的大家小姐,因而看她做起活来这么顺手也不是特别的吃惊。不过老人家嘛,还是要嘴甜哄她开心的。
曹春华站了好一会,觉得这把老腰有?些疼,她停住手想先歇一会。胡玉阿娘一看她这样,立马将擀面杖接过来,接着她的那一个面剂子开始擀。
“这都不算什?么。从前我在家时,厨房里的活也常给我娘帮忙,连拿手菜也有?好几道呢。”
毛毛这会自觉当起了后勤,一会给这个拿块毛巾擦擦手,一会给那一个端端茶润润喉。这会他看见曹春华扶着腰坐下来了,又立即去端来一壶热茶。
曹春华接过来,看着毛毛的眼神愈发温柔和蔼,然?后喝了一口又禁不住感慨道,“现在想起来竟是好几十年前的事?了。”
华大娘和胡玉阿娘都和曹春华是差不多年纪的人,听她这么一感慨,自然?也想起来自己的那些少女时光。但在往眼前一看,自己的儿女都已老大了。
张妙青已经将红豆放进锅里开始煮,这会没什?么事?,她站在厨房门口的廊下,其实心里好奇地另有?其事?。
“婆母,那你当年是怎么认识我公爹的啊?”
曹春华谈起这个,眉眼处都不知?觉舒展开,秋日的暖阳照的她面颊上暖洋洋的。“他就是个走街串巷的卖货郎而已。”
乔薇在屋里头将红豆沙放在纱布里头滤水,听见这句话,想到黄志忠的爹娘从一个卖货郎到之后的有?些家当的商人,年轻时也一定?吃了不少苦吧。
外头三人接力?将一大面团全都擀成?了月饼皮子,里头三人也将红豆沙馅和鲜肉馅料都炒好了,如今日头也不大了,可以?开始包月饼了。
毛毛等这一时刻等好久了,他从木盆里泡着的几枚铜钱捞出来,随意用衣角擦了擦,说道:“待会我要把这个包进去,看看今晚谁能吃的到。”
张妙青道:“那都是包饺子里的,就你包月饼里。”
“有?什?么不可以??这可都是福气啊。”毛毛哼哼道。
现在外头风大,于是便不准备在院子里头包,大家一起挤在厨房里头,有?的坐着有?的站着开始包月饼。
乔薇则是利用另一口空着灶口,收拾了两?条大鱼出来,准备一会做烤鱼吃,另一边是胡玉在切各种配菜。经过这几个月,胡玉现在的刀工越来越好了,切起藕片来刷刷响。
月饼放在烧热的锅里开始炕,乔薇也开始煎鱼,除了胡玉在这帮她烧火,其余的人则都又出去歇一会。
直忙到暮色四合,所有?的菜和月饼都好了,大家赶紧将院子里摆开桌椅板凳,大家都坐下来,边吃边感受这节日的气氛。
城东边有?人家在放烟火,颜色绚丽的烟花在头顶的夜空中盛开,随即又消逝,可能正是由于这种转瞬即逝,烟火才显得格外美丽让人留恋。
一轮圆月高高挂在上空,盘中的菜已经被吃得七七八八,其实大家都留着肚子待会还要分食月饼呢。
毛毛将月饼端来,一人先分一个,他特意将豆沙馅和鲜肉馅都掺杂在一起,反正大家没有?特别的喜好,这会分到什?么是什?么。
乔薇咬下一口,月饼外面的这一层面面的口感透着一点松软,随即下一口变尝到了细腻的豆沙。暗红的豆沙馅露出来,还带着一点沙沙的口感,用舌尖抿开,那股甜腻的味道便在嘴里化开。
不过乔薇做甜食一向不喜欢放太多糖,毕竟这样没吃几个就会觉得腻。所以?这会的豆沙馅月饼也是如此,再喝几口茶压一压,嘴里也不会觉得难受。
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