运河文学

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第66节（第3页）

杨玉燕看到他身后堆起的柴山，全是这种细柴枝，就问：“这些柴多少钱？”

施无为：“没多少钱，也就两三毛吧。”

杨玉燕震惊：“这么便宜？”

施无为笑了，道：“你以为一担柴多少钱？”他举出五根手指，“只要五分钱。”

而一担柴，指的是一条扁担挑起来的两担。

“这些柴都是有人去野地里砍回来的，最近因为过年贵了一点，但为了卖出去，卖柴的都会尽量把柴多捆一些。所以这些你看着多，事实上买回来也要不了几毛钱。”

施无为一边劈柴一边说：“煤就贵了，一车四百斤就要一块多，最近还涨价，还要限量供应。都是烧着用，柴也就是烟大一点而已。”

杨玉燕觉得今天真是开了眼界，这都是她在家里对着姐姐、妈妈、张妈和苏老师不会得到的信息，仿佛清风拂面，眼前一片清新。

十一点二十，第一道菜出锅。

主食是红薯，锅盖一揭开，蒸气冒出来，红薯的香气也跑出来了。整整一锅的蒸红薯，全都是整个的，一层层垒在锅里，锅底加了一点水，就这么蒸熟。

红薯蒸好，施无为就给杨玉燕拿了一块，让她插在筷子上吃。

“烫得很，慢慢吃。皮撕下来别扔，可以喂猪。”施无为手里也拿着一根筷子插着红薯，很熟练的教她把红薯皮扔在指定地点。

红薯都拾到筐里以后，开始炒萝卜。说是炒，其实也是炖。先用菜油加猪油烧酱，然后加水，把萝卜切块都埋进去，再加水，再加盐，盖锅盖，等冒蒸气了，里面的水滚了，把盖子揭开，收汁。

炒萝卜也盛出来以后，就摆在厨房的长桌上，热气腾腾的几大盆酱色的炒萝卜，散发出浓郁的萝卜香味。

施无为站在门外，伸长脖子深深的嗅闻，叹息：“萝卜可甜了！”

最后一道菜是炖白菜，更简单了，倒水，倒白菜，盖锅盖，滚了以后加猪油和菜油，再加一大勺的炼油渣子。这道菜是代教授做的，他加炼油渣时，所有的学生都在流口水。

代教授说：“这样做白菜特别好吃！”

施无为条件反射的咽了口口水。

看来是真的很好吃。

杨玉燕虽然没吃过炼油渣炖的白菜，但看他们的表情就知道了。

最后放盐，放虾皮，出锅。

十一点四十，所有的饭菜都端上桌了。

代教授招呼大家都上桌开吃。

代教授喊杨玉燕：“燕燕，你也坐，不要客气。”

杨玉燕对这新奇的一餐还是很感兴趣的，但杨玉蝉估计不会答应她在这里吃午饭。于是她摆手，摇头，十足拒绝。

被按到了凳子上。

幸好，在她举起筷子之前，杨玉蝉终于到了。

她从前门进来，绕到厨房才找到自家妹妹。

杨玉蝉看她都坐下了，连忙走过来，先对代教授鞠了个躬：“对不起，代教授，是我来晚了。燕燕。”

杨玉燕赶紧站起来走过去。

代教授也站起来招呼：“不必客气。那你们这就要回去了吧。”

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