运河文学

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第590章 巧克力进行时（第1页）

“惜竹，怎么了？”

唐心甜放下手里的勺子，纳闷的问道。

惜竹跑的有点急，喘了两口气，才开口：“郡主，刚才常安把剥完皮的可可粒都送来了。”

“可可粒？”唐心甜直接懵圈了，她怎么不记得把那些可可豆交给常安的？

“是啊，早上天刚亮，乐公子就来了，说昨天离开前，跟郡主说好的，那些可可豆交给幽宁居的婢女来剥皮。”惜竹见主子一脸懵，赶紧解释道。

“哦，我把这事给忘了，可可粒放昨天的位置。”唐心甜飞快的反应过来，吩咐了惜竹一句，重新拿起勺子喝粥。

唐心甜吃完早饭，小伙伴们便先后来了，大家来到厨房，唐心甜直接将祝梅打发走：“后头的工序磨可可粒哥哥们可以出力，最后一道工序只有我能上手，你去帮我娘准备月饼吧，再过两天就中秋了。”

“是，我听郡主的吩咐。”祝梅笑盈盈的应了，转身去了柳氏身边，帮忙制做月饼皮。

另一边，唐心甜指挥少年们，用石磨将可可粒碾碎，唐心甜收集碾碎的可可粉，唐蜜儿收集可可脂。

就是可可粒中含有的油脂成份，学术界称为可可脂，可可脂十分的粘稠，呈现出一种蜂蜜般的深黄色。

所有的可可粒全部碾碎，唐心甜用一个大盆，将可可粉、可可脂还有白糖混合好，然后盖上盖子，对小伙伴们道：“碾磨这道工序完成，现在咱们需要等上不少于四个时辰的时间，等盆里的材料完全的融合，变成滑腻的液体后，再开始最后一道工序。”

唐蜜儿歪着头：“甜儿，最后一道工序是什么？”

“最后一道工序叫调温，这一步极其重要，最后的巧克力成品，能不能达到固体爽脆的口感和溶化后丝滑的口感，就看这一步。”

最后一步还得四个时辰之后，大家便没有守在这里，少年们进山打猎去了，唐心甜和唐蜜儿加上冷珮琦则准备做饼干。

“甜儿，饼干要怎么做，咱们做什么味道的饼干？”唐蜜儿第一次听见这个新鲜词，围着唐心甜，好奇的追问，她知道只要是出自好姐妹之手的吃食，绝对的超级好吃。

“先做一些花生酱夹心饼干，这个是咸口的，特别的香，少年们会喜欢，等巧克力好了，咱们再做些巧克力夹心饼干，你们喜欢什么水果，也可以做些水果酱夹心饼干。”唐心甜想了想，心里有了决定，又扭头问小闺蜜和冷珮琦。

“草莓味的怎么样？”唐蜜儿问道，红红的颜色，酸甜的口感，浓郁的果香，想想都觉得肯定很好吃。

“我觉得芒果味的应该也不错，或者萝菠味的也应该好吃。”冷珮琦也说了两个，其实她想说所有的水果都做一点，不过想到种类太多，就没好意思开口，只提了自己最喜欢的两样水果。

“你们说的三种，是大家都喜欢的水果，再加一个柠檬味吧！”唐心甜当然不会只考虑唐蜜儿冷珮琦两人的喜好。

“柠檬？不要啊，那么酸，肯定没人吃的。”唐蜜儿小脸一垮，拒绝道。

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