运河文学

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第40章 赶集（第1页）

“娘，师父给了我一个卤料方子，今天在山里，将需要用到的香料，都配齐了，你帮我把肉割成一块块，我去配香料，今晚咱们把肉都卤了，留一些自己吃外，其余的明天赶集拿去酒楼卖，酒楼会感兴趣的。”

其实香料是唐心甜在山里发现，移植到空间去的，已经收获一批香料，如果不是刚才柳氏提到狍子腿，她都忘了那些香料组合在一起，就是美味的卤料。

“好，娘这就去把狍子腿拆了。”关于卤料方子的事情，柳氏一点好奇心都没有，起身去干该干的活。

唐心甜觉得，编出这么个神密莫测的背锅师父，很多事情，她娘都会刻意去回避，这是她娘对她口中背锅师父的敬重，这让唐心甜越来越喜欢她娘。

趁着柳氏在院子里处理狍子腿，唐心甜转身回了卧室，从空间里取出香料，一样的取了一些，其余的放回空间，然后她将取出来的，用一块手帕包着，去了厨房。

将所有的香料过一道水，灶里重新点火，锅中添水，将香料用干净的手帕包着，放进锅里，再往锅里加适当的盐。

因为条件限制，没法做红卤，只能加入干辣椒做辣卤，好在狍子肉本身肉质偏红，上不上色影响并不大。

等唐心甜的卤水出香味时，柳氏端着分割成一块一块的肉，来到厨房，“好香啊，这就是你说的卤料吗？”

“是啊，我也没料到味这么香，师父真厉害。”唐心甜心不得违心的夸师父一句，让柳氏将狍子肉一块块放进锅里。

三滚过后，狍子肉基本熟了，灶里只留少许火星，将肉泡在卤水里入味，明儿一早再捞起来。

这一晚，一家人住在破烂的茅草屋里，睡的格外香甜，这茅草屋就三间，一间堂屋，一间厨房，一间卧房。

第二天，天亮后，一家人起床，洗漱之后，唐心甜到厨房，看着柳氏将锅里的肉全部捞出来，放进大汤碗里，锅里鲜香的卤水，让柳氏盛起来装进砂锅里。

看着柳氏洗锅，店心甜自发的坐到灶前生火，早餐是昨晚剩下的野鸡山药汤和粗粮馒头，又让柳氏切了一盘卤狍子肉，鲜香的卤狍子肉，吃的一家人，恨不得将舌头吞了。

吃完早饭，唐心甜进山取松花蛋，柳氏将家里收拾一下，将要拿去集市上卖的鸡蛋整理出来，再将唐毅送去村长家。

唐心甜看着柳氏推着唐毅离家，便悄摸摸的溜回家，直接钻进厨房，将空间里的两个坛子取出来。

捡了二十个松花蛋，用篮子装了20个送去对面的幽宁居，并告诉了宁奶奶吃法，唐心甜再回到家里，柳氏已经回来，与柳氏将一百个松花蛋装好，拿着准备好的鸡蛋还有卤肉，去了村口。

坐上去镇子上的牛车，一个小时后，她和柳氏终于到达云溪镇，付了车钱，母女两人直奔东市场，交了摊位钱，找了一个好位置，把野鸡蛋摆上，唐心甜让柳氏守着摊子，她拿着卤肉，先去镇上各酒楼打听行情。

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