运河文学

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第159节（第2页）

&esp;&esp;他的语气不容拒绝，就差逼应长川现场咬上一口了。

&esp;&esp;……在旁人看来气焰格外嚣张。

&esp;&esp;还在暗中观察的庄岳瞬间捏了一把汗，连眼前的胡饼都抛到了九霄云外——陛下向来讨厌人对他的决定指手画脚，阿珣这可是直触天子的逆鳞啊！

&esp;&esp;没有想到的是……

&esp;&esp;应长川的脸上没有一丝一毫的不悦。

&esp;&esp;他拿起筷子，颇感兴趣地夹起一块切好的胡饼，同时好奇地问：“胡饼是怎样制成的？”

&esp;&esp;应长川这可真是问对人了！

&esp;&esp;一心想要卖安利的江玉珣立刻回答道：“先用热水烫过面粉，再于饼内混入葱碎，用手‘旋’成小小的剂子……”

&esp;&esp;担心应长川不理解，江玉珣一边说一边朝他比划：“接着再裹入牛肉碎，把它压成薄饼放在油锅里煎炸就好了。”

&esp;&esp;说完他终于没忍住偷偷吞了吞口水。

&esp;&esp;这些都是江玉珣上辈子从美食视频里看来的步骤，从未动手实践过。

&esp;&esp;还好大周的御厨虽然没有做过胡饼，但是听了一遍之后就明白了江玉珣的意思，并立刻将它复原了出来。

&esp;&esp;大周所处的时代还没有炒菜，但食品制作方式已能说得上丰富。

&esp;&esp;最常见的就有“羹、炙、煎、熬、蒸、炸”这六种。

&esp;&esp;应长川的确是天生不喜油腻之食，因此最常见于仙游宫的当属“羹”与“蒸”这两样。

&esp;&esp;若是放在往常，应长川定不会尝这种东西。

&esp;&esp;但此刻面对着江玉珣期待的目光，他却说不出半句拒绝的话。

&esp;&esp;——应长川不愿这双眼睛里的期待与热情落空。

&esp;&esp;“好。”天子笑了一下，缓缓将胡饼送入口中。

&esp;&esp;他本不报太大期待，谁知刚咬一口陌生的香味竟瞬间充满了口腔。

&esp;&esp;天子也不由眼前一亮，并仔细咀嚼起来。

&esp;&esp;不等应长川细想，江玉珣便迫不及待地问：“陛下，味道怎么样？”

&esp;&esp;吃完一块后，应长川方才道：“果然酥脆焦香，鲜甜可口。”

&esp;&esp;“对对对！”见自己的工作得到认可，江玉珣瞬间赞同道，“面粉制成的薄饼脆柔相济，味道可比麦粒好多了。”

&esp;&esp;或许是因为应长川最近总是在不经意间说出“我们”这个词，江玉珣日常做事更是没大没小了起来。

&esp;&esp;见众人忙着吃饼没空看向上席，喝了些酒的江玉珣索性直接捧起了瓷碟。

&esp;&esp;小麦亩产远高于粟米，历史上有无数君主想要使它成为北方主粮。

&esp;&esp;但这一过程并不顺利，前后持续了数百年时间。

&esp;&esp;虽说今日胡饼得到了众人的认可，但想起小麦艰难的推广史，江玉珣仍有些忐忑。

&esp;&esp;他一边吃一边对应长川说：“……今日胡饼里面放了不少牛肉，也不知未来没了牛肉，大家还能不能接受这类食物。”

&esp;&esp;说着说着，他脸上的笑意也落了下去：“更别说百姓八成是要将几种粮食混在一起吃的。”

&esp;&esp;江玉珣虽然很想吃胡饼，但一想到小麦推广之事心里便泛起了愁。

&esp;&esp;他噼里啪啦说了一大堆话，盘子里的胡饼却只咬了小小一口。

&esp;&esp;说完，他还不忘略为忧虑地抬眸看了应长川一眼：“陛下您说呢？”

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