运河文学

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第310节（第1页）

到时候往里下酸菜、大白菜，冻豆腐、干豆腐，各种肉片。

煮熟了捞出来，蘸点儿芝麻酱、红方、辣椒油等配好的调料，吃一口也绝对舒坦。

别说这时候了，数九寒天儿吃一顿火锅，也能把人吃的直冒汗。

“咋样儿啊？聊完了没？要是聊完了出来先把外头那炉子给整上呗。

孩子们都急的不行了，喊着要吃肉呢。”

苏安瑛领着众人的媳妇，把肉都切好腌好了，外头的炉子也支起来。

可她不会烤啊，就回来找许世彦。

“完事儿了，走，我领你们烤肉去。”

正好该谈的也都谈完了，大家伙儿一起从屋里出来，看着许世彦捅咕。

这时候的炭都是木块儿那种炭，有卖的，许世彦之前特地备了不少。

从灶坑里扒拉出一些还没完全燃烧透的柞木火炭儿铺在烤肉炉子底下，上头摆上买回来的炭。

拿着纸壳扇一会儿，炭就慢慢被点燃了。

等着炭完全燃烧，没有了最开始的烟火气之后，把孩子们穿好的肉串，摆在烧烤炉子上面，看着火候翻动就行。

不多时，那股子诱人的香气就开始四处飘散，孩子们一个个都馋的不行，直流口水了。

“爸爸，我要吃右右。”

小吃货许海清瞬间上线儿，哈喇子差点儿掉一地，走到许世彦跟前儿，仰着头，可怜巴巴的管爸爸要肉肉。

“行，要吃肉肉可以，离爸爸远一点儿，我这炭火很危险啊，别烫着你。

马上就好了啊，别急。”许世彦笑呵呵的翻动着肉串，还不忘了安慰小儿子。

那炉子上的肉串，被高温炙烤着，油脂被一点点烤出来，在肉的表面鼓起小泡。

肉也迅速失去水分，有的地方开始微微泛黄变焦，香气越来越浓烈。

别说孩子们了，连大人都有点儿受不了这味道。

“三哥，你是真能想招儿啊，这谁能受得了？馋死人了。”赵建设他们也在那边吆喝。

“别光在那儿站着瞅，过来一个帮忙翻串儿的，咱得先烤一些，打发了这群小馋猫才行。”

挺大个烧烤炉子，许世彦在里头放了不少炭，他一个人顾不过来，于是吆喝了黄胜利和杨春明过来帮忙翻串儿。

其他人一看这架势，好像孩子们穿串儿的速度不太行啊。

于是，男人们也都洗了手，赶紧过来帮忙。

大家伙儿齐动手，不多时就穿出来两大盆子肉串。

而这个时候，许世彦他们已经烤好了很多肉串。

那肉串上头再撒点儿用芝麻、花生、苏子、盐、味精等东西碾成的粉末，香味儿更浓了。

孩子们拿着肉，也不管屋里外头了，赶紧就咬一口。

“哇，太好吃了，爸爸，这个肉串好香啊。”

许海源拿着肉串，也不管热不热了，赶紧咬一口。

许世彦掌握的火候不错，肉烤的外焦里嫩。

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